ほうれい線

鮭でアンチエイジング

サーモンや鮭というと、海の恵みとして知られていて、日本だけではなく海外でも食されているほど人気のある食べ物です。
おいしい食べ物ですし、高価でそう簡単に食べられるわけではありません。
鮭とアンチエイジングというと、ありそうでなさそうな組み合わせです。

しかし、鮭はダイエット食品としても大変な人気があり、女性にも人気のある食材です。
でも、鮭にはどのような効果があるのでしょうか?鮭が持つ物質でアンチエイジング効果の高いものといえば、アスタキサンチンというものです。
アスタキサンチンは、化粧品にも配合されているもので、美容関係の化粧品ではとても活用されている成分として知られています。

アンチエイジングを考えるときに、活性酸素を除去することを常に考えます。
つまり、活性酸素が増えると、体が錆びついた状態になると老化を起こしてしまいます。
そこでアスタキサンチンのような抗酸化物質を含む鮭を食べることで、老化を防ぎシワを防いで免疫力を向上させることができます。

また、血液のほうも流れがよくなり、サラサラの状態になるというわけです。
鮭のアスタキサンチンは、強力な抗酸化力があります。
ビタミンEも同じように抗酸化力があるとされる物質ですが、その1000倍の抗酸化力があるとされています。
さらに鮭に含まれる物質にはDMAEというものがあります。

DMAEはお肌のハリを保つ効果のある物質です。
皮膚や肌にもハリを与え、ピンと張ったような引き締まった体に変身することができます。
こうしてみてみますと、鮭には他の食品にはない素晴らしいアンチエイジング効果があるということになります。
ところで、鮭料理にはどんなものがあるでしょうか?ムニエルや鍋料理などもあります。

ほうれん草と鮭のパスタなども人気のメニューです。
毎日食べられる魚でもありますので、いろいろな料理の鮭を楽しみましょう。
和風でも洋風でも鮭の料理をおいしく食べて健康になれるなら大歓迎でしょう。

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